Das Buch hält, was der Titel verspricht: Auf gut 200 Seiten werden rund 400 Chili-Sorten vorgestellt – geordnet nach Arten, deren Eigenschaften im Rahmen von kurzen Texten erläutert werden.
Dave DeWitt und Paul W. Bosland: «Peppers of the World. An Identification Guide». Berkeley, Ten Speed Press, 1997.