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Alsace Riesling Dopff & Irion Grand Cru Schoenenbourg 2010

Von aussen unbewegt riecht der Wein nach einem hellen Stein, auf dem etwas lockere Erde in der Sonne dörrt. Mit der Bewegung bricht der Stein auseinander, zugleich fliegt ein Stück getrocknete Ananas durch die Luft. In der Mitte des Mundraums ist der Wein süsslich, in den ferneren Ecken aber spielt er deutlich auf säuerlichen Noten. Im Mund tanzen geröstete Mandeln mit Pampelmusen, kandierten Zitronenschalen und sauren Aprikosen auf einem steinernen Küchenboden, in dem sich Ammoniten krümmen. Es ist ein frischer Tanz, wie man ihn zu Beginn eines Festes aufs Parkett legt.

Das passt nicht zu meinem Tag – denn frisch habe ich mich heute nicht gefühlt. Die Nacht in einem von Wind und Regen umtosten Hotel auf dem Sommet du Hohneck in den Vogesen war voller eigentümlicher Träume, die mich immer wieder in einen halbwachen Zustand gerüttelt haben – es war, als hätte mich dort oben etwas eingeholt. Warum aber macht mich Müdigkeit so unruhig – wäre nicht gerade eine gewisse Abspannung die beste Voraussetzung, sich ein wenig zu entspannen? Das Gegenteil ist der Fall. Die Müdigkeit macht mich zutiefst nervös – als sei mit dem Zurücksinken, nach dem sie ruft, eine grosse Gefahr verbunden. Deshalb rülpse ich, gähne ich wie ein Seelöwe und murkse an meinem Zwerchfell herum, das immer wieder eine heftige Anspannung spüren will. Offensichtlich muss das sein. Entspannung finde ich nur in der Anspannung, die durch Alkohol direkt in Schlaf überführt wird.

Doch da ist noch etwas in dem Riesling, etwas von einem Verbandskasten, in dem frische Gazen liegen – etwas aber auch, das er einem sagt, ohne dass man es weiter erzählen könnte. Und genau das macht das Erlebnis aus.

Getrunken am Sonntag, 31. August 2014 in der Küche meiner Wohnung über dem Bahnhof Tiefenbrunnen in Zürich (Schweiz). Gekauft bei «Dopff & Irion» in Riquewihr (€ 20 im August 2014).

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