Eine äthiopische Gewürzmischung, in der sich Zutaten aus dem indischen Raum, dem Mittelmeer und Afrika finden – sie enthält oft: Ajowan, Bockshornklee, Chili, Gewürznelken, Langer Pfeffer, Kardamom, Korianderfrüchte, Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer, Piment etc.
First Publication: 26-1-2011
Modifications: 8-10-2011