Eher lieblos gemachtes Lebensmittellexikon. Die einzelnen Kapitel sind so kurz geraten, dass sie nur recht allgemeine Anmerkungen zu den einzelnen Nahrungsmitteln bieten. Das führt auch zu einigen Vergröberungen - so wird etwa Wildreis, der ja bekanntlich gar nicht zur Reis-Familie gehört, ohne jede Präzisierung als ein Reis wie Arborio oder Basmati vorgestellt. Sämtliche Einträge sind mit farbigen, stark schematisierten Zeichnungen illustriert - das Lexikon wirkt dadurch zwar sehr einheitlich, doch auch eher lehrbuchhaft. Insgesamt fehlt es dem «Food-Guide» an Tiefe und Genauigkeit.
First Publication: 12-2008
Modifications: 6-3-2009, 13-10-2011