Die Berostung (Zellverkorkung auf der Fruchtoberfläche) ist eine Reaktion der Fruchthaut auf Verletzungen während des Wachstums – sie entsteht durch Regen oder Frost, Milben oder Hefepilze. Bei verschiedenen Apfelsorten ist ein gewisses Mass an Berostung kein Zeichen mangelnder Qualität, sondern gilt als typisch.
First Publication: 21-9-2014
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