Ein ebenso einfaches wie auch recht schön gemachtes Kochbuch, das auf unprätentiöse Weise wesentliche Klassiker der kambodschanischen Küche vorführt. Die Rezepte sind fast weitgehend für Zutaten «übersetzt» die auch in der westlichen Welt leicht zu bekommen sind. Die einführenden Partien sind allerdings etwas knapp geraten und leider fehlen auch die originalen Namen der Speisen.
First Publication: 12-2-2010
Modifications: 13-10-2011